Drinque para a sexta: Bourbon, maçã e angostura!

by Coentro Comunica


Na semana em que voltou o calor infernal, escolhemos um drinque para refrescar o fim de semana. Inspirado no Old Fashioned, no qual calda de açúcar e bitters são misturados ao whisky, criamos esse coquetel! Ao invés de whisky, bourbon americano, com seu toque abaunilhado característico. No lugar da calda de açúcar, suco de maçã bem concentrado - o importante aqui é escolher um suco transparente da fruta, há versões orgânicas nacionais que funcionam bem. E para finalizar, algumas gotinhas de angostura! Use gelos grandes, para evitar que o drinque ague rápido e bom proveito!

 

 

 

 

Bourbon, maçã e angostura

Ingredientes:

1 dose de Bourbon

1 dose de suco de maçã concentrado

Gotas de angostura

Preparo:

Coloque o bourbon e o suco de maçã em uma coqueteleira previamente resfriada com bastante gelo. Bata rapidamente (apenas 4 ou 5 vezes, só para formar um pouco de espuma) e coe em um copo baixo, com pedras grandes de gelo. Finalize com 3 gotas de angostura.