Loy Krathong no Obá

by Coentro Comunica


Devotos levam barcos com velas e oferendas para a Deusa do mar, pedindo renovação e purificação para o ano que se inicia. O que poderia descrever muito bem o Dia de Iemanjá na Bahia, vale também para o Loy Krathong,  festa popular que toma a Tailândia na primeira noite de lua cheia do 12º mês do calendário lunar local. A homenageada é a deusa das águas Phra Mae Khongkha e o dia é assim chamado por conta dos pequenos barcos (krathong, em tailandês) que são levados às águas. Para celebrar a data o Obá está servindo um cardápio super especial até o almoço do dia 30/11, cheio de pratos inéditos do chef Henrique Benedetti. Não deixe de provar as Ostras com curry verde, levemente aquecidas e servidas na concha com coentro (nossa paixão), cebolinha roxa e folhas de limão kaffir, tempero tailandês super tradicional. Outra pedida para comer com as mãos - e depois lamber os dedos - é a Costelinha de porco doce com relish de manga, alho frito e pimenta. Nos principais, nosso favorito foi o Kao pad gung moo grob, na foto da chamada para este post, arroz frito feito na wok que mistura camarão e torresmo! Na saída, deixe seu pedido na oferenda com velas montada no espelho d’água da entrada da casa pelo querido Carlitos, arquiteto sócio do Obá, atraindo boas vibrações para esse final de ano. E não perca a edição especial do Obá na Calçada no dia 27 de novembro, das 18h às 21h, que terá o chef Maurício Santi como convidado, servindo incríveis asinhas de frango fritas! Nos vemos lá!