Corpo Feliz!

by Coentro Comunica


"O prazer de comer um prato quando se sabe como ele beneficia nosso corpo é muito maior!". Foi assim que a reconhecida nutricionista e iridóloga Célia Mara Garcia nos explicou porque decidiu criar com a querida chef Flávia Marioto o cardápio Corpo Feliz, servido a partir de hoje na Mercearia do Conde e no Condessa, até o fim do ano. O menu criado pelas duas para alimentar-se "com reverência e consciência" é cheio de pratos vibrantes, que não tem nada a ver com os típicos das dietas, bem sem graça. São receitas que Célia recomenda para seus pacientes, enriquecidas pelos toques irreverentes e criativos de Flávia, como o Caldinho revitalizante de missô, legumes e algas , daquelas comidas que o corpo agradece assim que provamos! Hit da casa, o Risoto de arroz negro com vegetais, gengibre, pimenta cayenna e chèvre também integra o menu e é ótimo para os cabelos, a pele e as unhas. Quem quiser um prato leve, sem glúten ou adição de gorduras, a pedida é a Massa de arroz com alcachofrinha, aspargos e tomates ao pesto de rúcula com castanhas brasileiras. Outra super sugestão é essa da foto, o Atum em crosta de semente de girassol ao molho de coentro (!!), abóbora spicy e moyashi com nirá, de comer rezando. E tem ainda sobremesas para matar a vontade de doces sem culpa, como a Compota de maçã com açúcar mascavo e sorbet de hortelã! Um menu completo para ficar saudável e cheio de energia!