Buzina Aê!

by Coentro Comunica in


 

Não é de hoje que levantamos a bandeira da comida de rua! E olha que balançamos bastante ela, já que fizemos parte da inauguração da Feirinha Gastronômica, do Chefs na Rua, do Butantã Food Park e organizamos o Movimento Botando Banca – esse nosso filho, assunto para outro post! A verdade é que é só a gente ver uma barraquinha na calçada ou um novo food truck e pronto, já estamos lá curiosos para provar! Porque na rua é sempre mais gostoso e democrático, uma oportunidade para aproveitar o espaço público! Torcemos muito para que essa moda vire hábito e mude de verdade a cultura dos paulistanos!

 Um dos pioneiros desse burburinho foi o Buzina Food Truck, que quase toda quinta estaciona aqui pertinho, na rua Natingui. Como a fome era grande, fomos logo aos principais, pedimos um de cada e dividimos tudo! O sanduíche Truck (R$18), hambúrguer com cebola caramelizada e queijo gruyére, foi unanimidade, com o queijo na medida certa, sem roubar a cena toda. Outro sanduíche que ganhou nossos corações foi o Cubano (R$18), de pernil com presunto, queijo, mostarda e picles num pão super crocante, tostado na chapa. Agora se a pedida é pegar mais leve e não ir de sanduba, o Frango orgânico ao curry (R$20) com couscous marroquino e chutney de manga é finalizado com a nossa erva favorita, coentro, muito coentro (!!) Para finalizar, pedimos o Pot au chocolat (R$7), uma leve mousse de chocolate com espuma de caramelo com flor de sal e amêndoas, que mata a vontade de doce e deixa a de voltar. Melhor ainda foi a trilha sonora, com muita salsa e rock, que deixa o clima ainda mais descolado e convidativo. Antes de sair, não esqueça de roubar umas Frumellos do charmoso baleiro.