As caipirinhas assanhadas da Mercearia do Conde

by Coentro Comunica in ,


Há quem diga que só de pode chamar de caipirinha o drinque feito com cachaça e limão. Fato é que nós amamos as caipirinhas da Mercearia do Conde! Elas sempre têm misturas nada óbvias, com os toques assanhados da chef Flávia Marioto! A Tropicana, por exemplo, leva limão siciliano e gelo de caldo de cana. A Perfumada é feita com lima da Pérsia e essência de flor de laranjeira. Já a Exótica tem morango, carambola e pimenta dedo-de-moça. Seguem as receitas das três mais pedidas para inspirar um fim de semana bem divertido!

 

Caipirinha Perfumada

Rendimento: 1 drinque

Ingredientes:

2 doses de cachaça

½ limão siciliano

½ lima da Pérsia

5 ml de essência de flor de laranjeira

Gelo quebrado a gosto

Modo de preparo:

Corte o limão e a lima em fatias finas descartando o miolo de ambos. Junte todos os ingredientes em um copo longo e macere levemente. Acrescente gelo quebrado até a boca e finalize com a cachaça.

 

Caipirinha Tropicana

Rendimento: 1 drinque

Ingredientes:

2 doses de cachaça

½ limão siciliano

3 cubos de abacaxi

3 folhas de hortelã

Gelo de caldo de cana a gosto

Modo de preparo:

Corte o limão em fatias finas descartando o miolo. Junte todos os ingredientes em um copo longo e macere levemente. Acrescente o gelo de caldo de cana e finalize com a cachaça.

 

Caipirinha Exótica

Rendimento: 1 drinque

Ingredientes:

2 doses de cachaça

3 morangos

½ carambola em fatias

Pimenta dedo de moça sem sementes a gosto

Açúcar a gosto

Gelo a gosto

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes em um copo longo e macere levemente. Acrescente o gelo e finalize com a cachaça.